Amuse-bouche saumon fumé et pomme de terre

par poune  -  25 Août 2011, 18:45  -  #Amuses-Bouches - Bouchées - Brochettes - Roulés

Petits amuses-bouche simple et très rapide à réaliser !

 

AMUSE BOUCHE POMME DE TERRE SAUMON ET OEUF LUMP 2


 

 

Ingrédients pour 20 coupelles :

 

250 g de saumon fumé

4 pommes de terres

1 pot d'oeufs de lumps

 

Préparation :

 

Peler vos pommes de terres et les faire cuire . (Pour moi 16 minutes à la cocotte)

Elles doivent rester assez ferme. Laisser refroidir.

Decouper vos pommes de terres en rondelles (vous pouvez utiliser un petit emporte- pièces pour donner une forme sympa). Decouper le saumon en lanières et le disposer joliement sur la rondelle de pomme de terre. Ajouter une petite cuillérée d'oeufs de lumps. Mettre au frais jusqu'au service.

 

AMUSE-BOUCHE-POMME-DE-TERRE-SAUMON-ET-OEUF-LUMP-3.JPGAMUSE-BOUCHE-POMME-DE-TERRE-SAUMON-ET-OEUF-LUMP.JPG

 


Source : "Paradis du soleil" link 

recette afrique 29/08/2011 19:29


belle entree qui donne envie merci du partage


poune 29/08/2011 22:07



merci à toi ! bonne soirée