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La cuisine de Poune

Bienvenue Chez Poune !!! Depuis quelques mois le temps me manque pour publier mes recettes. L'arrivée d'une petite louloute a bouleversé mes petites habitudes. Les journées entre les enfants et le boulot passent trop vite comme beaucoup d'entre vous. N'hésiitez surtout pas à consulter mes recettes et même à me donner vos avis ...

flan pâtissier au chocolat

A la maison nous adorons les flans de toutes sortes. Cette fois ci je voulais tester un flan pâtissier au chocolat. J’ai trouvé la recette sur le blog

« Miam Miam de Soso ». Mes photos sont loin d’être aussi belles que l’original mais il était très bon …

 

FLAN-PATISSIER-AU-CHOCOLAT-8.JPG 

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée
800 ml de lait

160 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

4 oeufs,

60 g de maïzena

200 g de chocolat noir  

 

FLAN-PATISSIER-AU-CHOCOLAT.JPG

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Foncer avec la pâte brisée votre moule à tarte et  piquer le fond avec une fourchette.

 

FLAN-PATISSIER-AU-CHOCOLAT-2.JPG

 

Battre les œufs avec la maizena et le sucre vanillé.

 

Porter à ébullition le lait avec le sucre en poudre.

 

FLAN-PATISSIER-AU-CHOCOLAT-4.JPG

 

Verser ensuite sur le mélange précédant et fouetter pour obtenir une préparation homogène.

 

Remettre la préparation dans la casserole et remettre sur le feu.

 

Remuer constamment jusqu'à ce que la crème nappe la cuillère.

 

FLAN-PATISSIER-AU-CHOCOLAT-6.JPG

 

Retirer du feu, ajouter le chocolat en morceaux et laisser fondre. Mélanger soigneusement.

 

Verser ensuite la crème chocolat  sur la pâte et mettre au four 60 minutes.

 

FLAN-PATISSIER-AU-CHOCOLAT-7.JPG 

A la sortie du four, laisser tiédir si vous souhaitez le démouler.

 

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 flan pâtissier à l'abricot



FLAN ABRICOTS 1

 

FLAN PATISSIER

 

 FLAN PATISSIER

 

 

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C
Miaaam Miaaam ! ça donne bien envie
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J
Très agréable à manger ce flan, bien tendre. merci bcp<br /> <br /> Flora
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