Les cookies de maman

par poune  -  17 Juillet 2011, 17:36  -  #Petits gâteaux

Les meilleurs bien sûr ! !


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 Ingrédients pour environ 40 cookies :

 

 - 150 g de beurre

  - 180 g de sucre

  - 1 oeuf 

 - 200 g de farine 

 - 60 g de fleur de maïs 

 - 1 cc de levure chimique 

 - 50 g de raisins secs 

 - 60 g de pépites de chocolat

 

 

 

 

 


  Préparation :

 

  

Travailler le beurre et le sucre en crème.

 

Ajouter l'oeuf , la farine, la fleur de maïs et la levure. Bien mélanger.

 

Séparer la pâte dans 2 saladiers.

 

Dans l'un mettre les raisins et dans l'autre les pépites de chocolat. 

 

Mettre les 2 saladiers au frais pendant une demi-heure.

 

Placer du papier sulfurisé sur la plaque de votre four.

 

Faire des petites boules de pâte. Les aplatir légèrement sur la plaque en les espaçant un peu. (environ 10 par tournée). Faire cuire 12 à 15 min à 200°C. (Pour mon four 12 min suffisent)