Petits moelleux aux kiwis

par poune  -  13 Décembre 2011, 10:04  -  #DESSERTS

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Ingrédients :

 

Pour environ 10 moelleux (selon la grosseur de vos moules)

 

3 kiwis

2 œufs

60g de farine

40g de maïzena

60g de sucre

50g de beurre fondu

10 cl de crème épaisse

Jus d’un ½ citron

½ sachet de levure chimique

Vanille en poudre

Sel

 

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Préparation :

 

Préchauffer votre four à 160°.

 

Peler vos kiwis et les couper en rondelles. Beurrer les empreintes d’un moule avec le beurre fondu. Poser dans chaque empreinte une rondelle de kiwi.

 

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Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

 

Ajouter le reste de beurre fondu. Mélanger.

 

Ajouter la crème et le jus de citron puis mélanger de nouveau.

 

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Incorporer la farine, la levure puis la maïzena. Mélanger de nouveau.

 

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Ajouter une pincée de vanille et de sel.

 

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Mélanger pour obtenir une pâte homogène.

 

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement.

 

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Déposer cette pâte sur les rondelles de kiwis. Mettre au four pour 40 min.

 

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Démouler dés qu’il refroidisse un peu. Nous les avons manger froid (pour ma part accompagner d’un bon café

 

 

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Source : Maxi cuisine N°61

 

 

Juliette 10/01/2012 18:45

Génial, j'aime beaucoup le côté fruité du kiwi, ce doit être délicieux !!!

Emilie 22/12/2011 21:58

Une belle idée de recette. Bonne soirée !

poune 23/12/2011 22:34



Merci, Emilie



soficook 21/12/2011 15:45

belle recette originale avec du kiwi , ça change !

poune 23/12/2011 22:39



oui, c'est sympa avec les kiwis!



lou 18/12/2011 19:38

j"aime beaucoup l"idée, bonne soirée

Asmali 18/12/2011 01:00

je passe te souhaiter un bon weekend
bisous ma belle