Gratin de courgettes au chèvre

par poune  -  2 Décembre 2011, 12:45  -  #ACCOMPAGNEMENTS

Idéal pour un soir avec une petite salade !


GRATIN-COURGETTES-AU-CHEVRE.JPG

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

4 courgettes

2 œufs

25 cl crème fraîche (épaisse ou semi-épaisse)

3 gousses d'ail

1 oignon

1 bûchette de chèvre et 1/2

3 cs d'huile d'olive

Sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer votre four à 180°C.

 

Laver les courgettes et les couper en fines rondelles.

 

Emincer votre oignon et le faire revenir dans 2 cs d’huile d’olive.

 

Ajouter les courgettes puis la dernière cs d’huile. Saler et poivrer.

 

Ajouter vos gousses d’ail écrasées.

 

Laisser cuire jusqu’à ce que vos courgettes soient bien fondantes. Laisser refroidir.

 

Dans un petit saladier battre les œufs avec la crème puis verser sur les courgettes. Bien mélanger.

 

Couper une buche de chèvre en petits morceaux et ajouter au mélange précédent.

 

Verser dans des coupelles à crème brûlée.

 

Couper la ½ bûche restante en rondelle et déposer sur les petits gratins

 

Cuire 30 min.

 


 

Source : les Foodies

 

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Azura 10/12/2011 10:36

Délicieux gratin

poune 10/12/2011 18:12



oui, nous on adorent !



hanane 09/12/2011 08:25

alors la jadore ces associations

poune 09/12/2011 22:18



merci hanane



Miss Bretzel 03/12/2011 10:29

Il est très appétissant ton gratin, j'adore ces saveurs!

poune 09/12/2011 22:06



Merci Miss Bretzel !



au pays des délices 02/12/2011 20:37

alors sa c'est clair que c'est une recette pour nous à la maison!! trop bon!!!

poune 09/12/2011 22:02



Merci pour cette visite !!



hanane 02/12/2011 19:41

chévre et courgette une de mes associations préférées

poune 09/12/2011 21:49



Idem pour moi les courgettes sont un de mes légumes favoris !!